Создано: 26.10.2015 16:52
Предоставить рейтинг этому материалу
( Голосов: 3 ) 
Родительская категория: Биология и экология
Просмотров: 2728

Дополнительные данные

  • Автор: Кузьмина Наталья Викторовна

Наука о здоровом питании

государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

Самарской области  средняя общеобразовательная школа

с. Майское муниципального района Пестравский Самарской области

 

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

кружка «Наука о здоровом питании»

 

на 1 год обучения

 

социальное направление

 

Учитель биологии:

Кузьмина Н.В.

 с. Майское

2015-2016 учебный год

Пояснительная записка

Программа внеурочной деятельности «Наука о здоровом питании» построена на основе примерной программы  внеурочной деятельности в соответствии с требованиями к результатам освоения основного общего образования.   Авторы программы М.М. Безруких, Т.А. Филлипова, А.Г. Макеева, М., издательство «Нестле. Правильное питание»», 2013 год. Программа относится к социальному направлению внеурочной деятельности и реализуется через кружок «Наука о здоровом питании». Направлена на  формирование культуры здоровья, осознание важности образования и воспитания правильного питания, формирования системы позитивных национальных ценностей, идеалов сохранения собственного здоровья, здоровья близких, как важнейшее национальное достояние России.

Отличительные особенности данной программы: Программа предусматривает организацию деятельности учащихся в форме школы правильного питания. Такая форма позволяет, с одной стороны, обеспечить максимально широкий охват обучающихся образованием в области жизненно важных вопросов собственного здоровья. Это способствует повышению учебной мотивации обучающихся, освоению их субъективной роли «обучаю других» как шага к следующему этапу «обучаю себя».

Новизна, актуальность, педагогическая целесообразность:  Актуальность и  новизна программы в том, что она  дополняет и раскрывает содержание отдельных тем предметных областей   «Биология»в ходе её изучения школьники овладевают основами практико-ориентированных знаний о человеке,  о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, на формирование готовности соблюдать их,  учатся осмысливать причинно-следственные связи формирования навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Содержание работы структурировано в виде 11 разделов-модулей:

1."Здоровье - это здорово»

2."Продукты разные нужны, продукты разные важны"

3."Режим питания»

4."Энергия пищи"

5."Где и как мы едим"

6."Ты - покупатель"

7."Ты готовишь себе и друзьям"

8."Кухни разных народов"

9.«Кулинарная история»

10."Как питались на Руси и в России"

11."Необычное кулинарное путешествие"

 

Цель программы внеурочной деятельности -  формирование у детей и подростков основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Задачи программы внеурочной деятельности:

1. Формирование и развитие представления детей и подростков о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;
2. Формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;
3. Освоение детьми и подростками практических навыков рационального питания;
4. Формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;
5. Информирование детей и подростков о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;
6. Развитие творческих способностей и кругозора у детей и подростков, их интересов и познавательной деятельности;
7.  Развитие коммуникативных навыков у детей и подростков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
8.  Просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.

Срок реализации программы: Программа реализуется 1 год через  кружок «Наука о здоровом питании». Проводится в 5классе  в объеме 68 часов в год (2 часа в неделю).

Формы занятий – ролевая игра, ситуационная игра, образно-ролевые игры, проектная деятельность, дискуссия, обсуждение.

 Режим занятий- вторая половина дня.

Ожидаемые результаты и способы их проверки:

личностные результаты освоения программы внеурочной деятельности:

  • проявление познавательных интересов и активности в области здорового питания;
  • овладение установками, нормами и правилами правильного питания;
  • готовность и способность делать осознанный выбор здорового питания, в том числе ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные ценностно-смысловые установки обучающихся, в том числе развитие представления об адекватности питания, его соответствия росту, весу, возрасту, образу жизни человека.

 

Метапредметными  результатами освоения программы являются:

  • способность и готовность к освоению систематических знаний о правильном питании, их самостоятельному пополнению, переносу и интеграции;
  • способность к сотрудничеству и коммуникации;
  • способность к решению личностных и социально значимых проблем здорового питания и воплощение найденных решений в практику;
  • способность к самоорганизации, саморегуляции и рефлексии в области здорового питания;
  • рефлектировать личные затруднения при работе с информацией; формулировать индивидуальные учебные задачи по преодолению этих затруднений.
  • находить необходимую информацию в библиотеке, Интернете, музее, специалистов.
  • пересказывать полученную информацию своими словами, публично представлять ее.
  • различать  достоверные объективные знания и субъективные мнения о них.
  • выполнять проект
  • называть правила работы в группе сотрудничества, участвовать в планировании ее действий.
  • Позиционировать себя в роли учителя, эксперта, консультанта.

 

Формы проведения итогов реализации программы внеурочной деятельности:  практические работы, проекты, выставки.

Если вы обнаружили, что опубликованный на нашем сайте материал нарушает авторские права, сообщите об этом администратору через форму "Обратной связи" - публикация будет удалена. Все материалы сайта свободны для использования педагогами. При использовании материалов сайта, активная ссылка на источник обязательна. 
Материалы сайта предназначены для посетителей старше 6 лет.

© 2016 Учительская Копилка